Del 3 al 5 de julio, el municipio será escenario de una agenda académica internacional, exposiciones especializadas y actividades para toda la familia que fortalecerán el desarrollo del sector ovino y caprino en Paipa y Boyacá.
Oswaldo Andrés Sánchez Alarcón, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Paipa, indicó que este evento reunirá a productores, investigadores, estudiantes, empresarios y familias alrededor de la innovación, la transferencia de conocimiento y el fortalecimiento de las cadenas productivas ovina y caprina, con muestras pedagógicas y actividades que impulsan este sector.
"La Feria Ovina y Caprina se ha consolidado como uno de los eventos más importantes para el fortalecimiento de estas cadenas productivas en la región. Queremos invitar a productores, profesionales, estudiantes y a toda la comunidad a que nos acompañen y hagan parte de este escenario de aprendizaje, intercambio de experiencias y crecimiento para el campo paipano", afirmó Sánchez.
La programación iniciará el viernes 3 de julio, desde las 2:00 de la tarde, con una agenda académica en el Auditorio Pablo Solano, que contará con conferencistas nacionales e internacionales, quienes compartirán experiencias y conocimientos sobre producción, innovación y desarrollo del sector ovino y caprino.
El sábado 4 de julio, la actividad se trasladará a la Plaza de Mercado Raíces de Paipa, donde se desarrollará la Exposición Ovina, con especial énfasis en las razas Hampshire y Romney Marsh y una muestra pedagógica sobre evaluación cárnica, dirigida a productores, estudiantes y público interesado.
Finalmente, el domingo 5 de julio se llevará a cabo la Exposición Caprina, dedicada a las razas Saanen, Alpina y Nubiano, incorporando una de las principales novedades de esta edición, que es una competencia que evaluará no solo las características fenotípicas de los animales, sino también la calidad de la leche, destacando la importancia del mejoramiento genético y de los sistemas productivos eficientes.
"Este año queremos resaltar una actividad muy innovadora, además evaluar las características físicas de los ejemplares caprinos, también reconoceremos la calidad de la leche producida, apostándole a incentivar las buenas prácticas, la productividad y el mejoramiento continuo de nuestros productores", destacó el secretario.
La Administración Municipal invita a toda la comunidad a disfrutar de esta feria, un espacio que, además de promover el desarrollo rural y el intercambio de conocimientos, ofrecerá una experiencia para compartir en familia y conocer de cerca el trabajo que realizan los productores ovinos y caprinos del municipio y del departamento.
Boletín 17 Feria Ovino - Caprina.pdf
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